La famiglia

Già all’inizio della propria esperienza la famiglia Lombardi aveva deciso di dedicare parte dei 39 ettari della proprietà alla coltivazione degli olivi, il risultato del loro lavoro è stato l’Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino esportato in tutto il mondo. Sole, pietre, terreno asciutto,  silenzio e solitudine sono i cinque ingredienti che, secondo le tradizioni popolari, creano l’habitat ideale per l’olivo, a Pornanino trovano tutto questo e molto altro. Da sempre e per tradizione nel Chianti vengono coltivati principalmente i vigneti, uliveti e olio d’oliva sono considerati i “fratelli miniori” delle viti e del vino. La nostra idea era semplice, diventare la prima azienda della zona dedicata unicamente alla produzione dell’olio di oliva, una vera sfida che l’intera famiglia Lombardi ha raccolto con entusiasmo continuando ancora oggi. L'Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino è garantito al 100% e di altissima qualità, completamente naturale, i nostri alberi vengono coltivati senza uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Ottenuto dalla spremitura delle quattro varietà di olive tipiche del Chianti: Frantoio, Pendolino, Moraiolo e Leccino, che donano all’Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino il suo aroma distintivo ed un sapore unico. Gli uliveti sono situati ad un’altitudine di 400 metri sul livello del mare, posizione che garantisce una migliore qualità delle olive per un fruttato semplicemente eccezionale. Dopo aver raccolto le olive, manualmente all’inizio del periodo di maturazione, il nostro Olio Extra Vergine di Oliva viene estratto nel frantoio in pietra dell’Azienda con processo di “Prima Spremitura a Freddo” al fine di preservare le qualità organolettiche delle olive fresche. Ogni singolo passaggio, dalla cura degli oliveti alla raccolta manuale delle olive, dalla frangitura all’imbottigliamento, viene effettuato direttamente dalla famiglia Lombardi all’interno dell’Azienda Agricola Pornanino. 

L'azienda

Situata nel cuore del Chianti Classico in Toscana, l'Azienda Agricola Pornanino è a conduzione familiare. E' gestita oggi da Francesca e Matteo che continuano il sogno di Lia e Franco Lombardi di andare "in pensione" nel Chianti dopo i molti anni spesi a girare il mondo per lavoro.
In qualità di produttori totalmente impegnati ed entusiasti, la famiglia Lombardi è molto orgogliosa della qualità del proprio olio extra vergine d'oliva. Ci prendiamo cura personalmente dei nostri olivi, della raccolta a mano delle olive e della loro spremitura, ottenuta a freddo entro poche ore nel nostro frantoio tradizionale in pietra. Il nostro olio extra vergine d'oliva viene imbottigliato in Azienda e quindi spedito direttamente a una clientela selezionata di amici gourmet in tutto il mondo.

team members

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Franco
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Lia
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Matteo
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Francesca