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Un assaggio di Toscana
Quello che ci proponiamo di fare è promuovere il cibo di tutti i giorni, semplice ma di qualità, che può avere un impatto positivo sulla salute e sullo stile di vita dei nostri ospiti, e di cui l'olio extra vergine di oliva è uno degli ingredienti principali. Grazie all'uso esclusivo di Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino e di ricette della famiglia proponiamo piatti naturali secondo la migliore tradizionale della dieta mediterranea.. Le degustazioni possono essere preparate per gruppi da un minimo di 8 persone, tutti gli ingredienti sono naturali ed acquistati freschi, i piatti vengono preparati espressamente in giornata. Il nostro menù prevede: 5 antipasti, 4 piatti principali, una selezione di formaggi pecorini toscani, dolce e caffè. Vino, acqua e servizio sono inclusi, siaemo felici di concordare eventuali menù personalizzati o secondo esigenze dietetiche.
Per conoscere la disponibilità ed avere un’offerta dedicata
(Almeno una settimana prima della data richiesta - Prezzo indicativo 35,0 euro a persona inclusivo del seminario sull’olio d'oliva)
Un esempio del nostro menù, questa base potrà variare a seconda della disponibilità di ingredienti stagionali o freschi.
- Fettunta (bruschetta con olio d'oliva e aglio)
- Bruschetta tradizionale (bruschetta con pomodoro fresco)
- Crostini Toscani (pane grigliato con patè tradizionale toscano)
- Crostini con pancetta (pane grigliato con pancetta stagionata)
- Pinzimonio (verdura cruda con Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino)
- Farro alla ligure (insalata di farro)
- Focaccia con ciliegini (focaccia casalinga)
- Frittata con zucchine e menta (menta fresca)
- Frittata con patate e cipolle
- Spiedini alla caprese (mozzarella, pomodorini, basilico conditi con Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino)
- Selezione di formaggi Pecorino Toscano
- Dessert a base di Olio Extra Verigine di Oliva di Pornanino
- Caffè
