Un assaggio di Toscana

Quello che ci proponiamo di fare è promuovere il cibo di tutti i giorni, semplice ma di qualità, che può avere un impatto positivo sulla salute e sullo stile di vita dei nostri ospiti, e di cui l'olio extra vergine di oliva è uno degli ingredienti principali. Grazie all'uso esclusivo di Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino e di ricette della famiglia proponiamo piatti naturali secondo la migliore tradizionale della dieta mediterranea.. Le degustazioni possono essere preparate per gruppi da un minimo di 8 persone, tutti gli ingredienti sono naturali ed acquistati freschi, i piatti vengono preparati espressamente in giornata. Il nostro menù prevede: 5 antipasti, 4 piatti principali, una selezione di formaggi pecorini toscani, dolce e caffè. Vino, acqua e servizio sono inclusi, siaemo felici di concordare eventuali menù personalizzati o secondo esigenze dietetiche.


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Per conoscere la disponibilità ed avere un’offerta dedicata

(Almeno una settimana prima della data richiesta - Prezzo indicativo 35,0 euro a persona inclusivo del seminario sull’olio d'oliva)


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Un esempio del nostro menù, questa base potrà variare a seconda della disponibilità di ingredienti stagionali o freschi.

  • Fettunta (bruschetta con olio d'oliva e aglio)
  • Bruschetta tradizionale (bruschetta con pomodoro fresco)
  • Crostini Toscani (pane grigliato con patè tradizionale toscano)
  • Crostini con pancetta (pane grigliato con pancetta stagionata)
  • Pinzimonio (verdura cruda con Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino)
  • Farro alla ligure (insalata di farro)
  • Focaccia con ciliegini (focaccia casalinga)
  • Frittata con zucchine e menta (menta fresca)
  • Frittata con patate e cipolle
  • Spiedini alla caprese (mozzarella, pomodorini, basilico conditi con Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino)
  • Selezione di formaggi Pecorino Toscano
  • Dessert a base di Olio Extra Verigine di Oliva di Pornanino
  • Caffè